Какую муку можно использовать при похудении

Какую муку можно использовать при похудении

Мучные продукты из пшеничного сырья – высококалорийны и способствуют ожирению.

Изделия вкусные, воздушные, но для правильного питания они не годятся.

Существуют разные виды измельчённого зерна, которые можно и нужно использовать в пищу с пользой для здоровья.

Какую муку можно использовать при похудении

Разновидности муки для похудения

Лидеры переработанных злаков в измельчённое сырьё с минимальным количеством глютена от 0 до 35 единиц  на 100 г:

  • гороховая;
  • арахисовая;
  • кукурузная;
  • кедровая.

Наибольшее содержание клейковины в муке имеют:

  • кукурузная;
  • пшеничная 1 сорта;
  • овсяная диетическая;
  • ржаная; рисовая;
  • тыквенная.

Низкая калорийность и минимум углеводов играют решающую роль в определении продуктов для составления диетического меню.

Важно, если организм хорошо усваивает глютен, то можно употреблять пищу с высоким содержанием клейковины в разумных количествах.

Диетическая мука

Минимум углеводов создаёт ценность для этого вида. Необходима спортсменам, нуждающимся во множестве белков и жиров, но минимум углеводов.

Принесёт пользу людям, занятым умственными нагрузками, где для мозга требуется глюкоза. Содержание углеводов всего от 10 до 32 единиц на 100 г продукта.

Какую муку можно использовать при похудении

Перерабатывается из разных культур:

  • арахиса;
  • кунжута;
  • фундука;
  • кедра;
  • кокоса;
  • конопли;
  • льна.

Для низкокалорийной диеты разрешено употребление мучных продуктов из видов, где калорийность не больше 300 ккал на 100 г:

  • амарантовой;
  • гороховой;
  • кокосовой;
  • конопляной;
  • пшеничной цельнозерновой;
  • пшенично-отрубной;
  • ржаной грубого помола;
  • ячменной.

Ржаная мука

На её основе принесут пользу хлебцы и крекер, любое изделие без добавления сахара. Привлекательный вид, всего 238 ккал. Способствует улучшению состояния при анемии и стрессе.

В составе присутствуют аминокислоты. Хорошо насыщает, избавляет сосуды от плохого холестерина.

Овсяная мука

Содержание калорий – 348, равное с пшеничной. Овсяная мука наполовину меньше содержит количество глютена, чем пшеничная.

Овсянка ценится в выпечке, богата аминокислотами и витаминами А, В, Е, улучшает настроение. Не рекомендуется часто употреблять овсяную продукцию, так как содержит много естественных жиров.

Какую муку можно использовать при похудении

Рисовая мука

Высококалорийный продукт за счёт крахмала. Особенно удаются лепёшки, японский рисовый хлеб, неоценима польза хлебцев. Мало углеводов, содержит кальций, калий, магний.

Ценное свойство продукта при похудении – освобождает организм от лишней жидкости.

Пшеничная мука грубого помола

Выпечка из сырья грубого помола, бурого цвета, уступает первому сорту.

Пищевая ценность превосходит другие виды муки, богата клетчаткой, содержит витамины В и Е, кальций, железо, магний, фосфор, минеральные соли. Быстро насыщает на долгое время.

Тыквенная мука

Имеет светлый цвет с зелёным или жёлтым оттенком. Максимум белка – источник для набора мышечной массы. Приятный вкус с горчинкой грецкого ореха. Спортсмены делают коктейли.

Обратите внимание, ценный продукт содержит омега жирные кислоты, которые обычно содержатся в морских продуктах.

Кукурузная мука

Какую муку можно использовать при похудении

Сладковатый вкус, получаются отличные печенья, сырники. Благоприятно воздействует на сердце и сосуды.

При болезнях ЖКТ снижает повышенную кислотность.

При соблюдении правильного питания необходимо знать полезные свойства продуктов, употребляемых в пищу и возможный вред.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock
detector