В одном бокале смузи умещается сразу несколько овощей или фруктов, а потому принято считать, что эти натуральные коктейли насыщают организм питательными веществами.
Заряжают энергией и помогают сбросить несколько килограммов.
На практике же люди делятся на тех, кому удалось похудеть и тех, кто от смузи наоборот поправился.
Как такое возможно? Дело в том, что не все коктейли на самом деле полезны.
Почему смузи вредят фигуре
Отсутствие насыщения
В общественном университете Пердью было проведено исследование среди людей различного телосложения.
И доказано, что при употреблении на завтрак того же количества калорий что и обычно, но в виде смузи, они в течение дня съедали на 15-20% больше своей привычной нормы.
В те дни, когда они завтракали твёрдой пищей, такого не происходило.
Таким образом, коктейли буквально заставляют переедать. Это связано с тем, что, если человек не прожевывает еду, в мозг не поступает сигнала о насыщении.
Потому даже при потреблении большого количества калорий, можно вскоре снова проголодаться.
Совет! Чтобы не навредить фигуре, напиток также желательно не пить, а есть чайной ложкой.
Такой процесс создаст иллюзию нормального приёма пищи и растягивает его на более длительное время, в результате насыщение приходит быстрее, а аппетит уменьшается.
Дефицит клетчатки
Именно она является главным компонентом для потери веса. Клетчатка долго переваривается, что позволяет долго не ощущать чувства голода и питаться реже и меньше.
Но модное утверждение о том, что смузи это легкий способ вкусно питаться и худеть многих вводит в заблуждение.
Люди начинают делать коктейли, которые действительно доставляют им удовольствие. В такие напитки часто входят сладкие фрукты, шоколад, молоко или сливки.
А самым популярным ингредиентом является банан, который содержит лишь 1/5 от необходимой нормы клетчатки.
Для того чтобы коктейль действительно приносил пользу необходимо добавлять:
- капусту, шпинат, авокадо, сельдерей;
- ягоды, грушу, киви;
- бобы, семена чиа или льна.
Холодные напитки
Коктейли часто пьются охлажденными или даже очень холодными. Однако холодная пища плохо насыщает, в результате чего, холодного коктейля человек выпивает значительно больше, чем тёплого.
Кроме того, холодная пища провоцирует аппетит и вызывает желание заесть смузи чем-нибудь ещё.
Коктейли в качестве закуски
Хоть коктейль и состоит только из свежих натуральных продуктов, его калорийность составляет в среднем 300-400 единиц.
Потому его нельзя выпивать ни до еды, ни после, ни вместе с едой – польза от смузи будет только если он является отдельным полноценным приёмом пищи.
Покупные напитки
Самые эффективные зелёные смузи на самом деле совершенно невкусные, так что большинство заведений добавляют в качестве подсластителей сиропы, соки или сладкие фрукты.
И получить от таких напитков можно лишь ударную дозу сахара и лишний вес.
Если же возможности приготовить напиток самостоятельно нет и покупка неизбежна, можно попросить исключить из напитка сахар и другие нежелательные ингредиенты.
Итак, главные составляющие правильного коктейля – отсутствие добавок, клетчатка, знание меры и самоконтроль.
Если соблюдать основные правила, то смузи действительно поможет похудеть и окажет положительное влияние на организм.
