Бобовая диета идеальна для похудения

Бобовая диета идеальна для похудения

Канадские исследования, опубликованные в американском журнале о клиническом питании, выявили, что 130 грамм бобовых культур в день снижает вес на 0,34 килограмма .

Ученые изучили результаты 21 клинического эксперимента на 940 взрослых мужчинах и женщинах. Все отметили снижение веса, при том, что ели одну порцию каждый день (примерно 340 грамм) бобовых культур, не исключая из рациона привычных продуктов питания.

Попытки похудеть в 90% случаев не имеют успеха и заканчиваются возвращением к исходному весу, часто из-за чувства голода и неудержимой тяге к еде. Дневная порция бобовых могла бы стать хорошим решением этой проблемы, так как на треть снижает аппетит.

Бобовая диета идеальна для похудения

Польза бобовых для здоровья:

  • в них содержится мало калорий и почти нет жиров;
  • содержат много клетчатки;
  • они имеют низкий гликемический индекс;
  • дают чувство насыщения;
  • они содержат белок;
  • оказывают положительное влияние на обмен веществ;
  • служат профилактикой некоторых заболеваний;
  • содержат антиоксидант, который защищает от свободных радикалов;
  • они содержат витамины группы B;
  • они включают в себя железо, магний, кальций, цинк и т.д.

Отсутствие жиров, высокий процент белка, содержание волокон, низкий гликемический индекс делают бобовые культуры идеальной пищей для потери веса. Диета с этими продуктами не будет проблемой.

Как подготовиться к бобовой диете?

Бобовые являются олигосахаридами (сложные углеводы), которые наш организм не может должным образом переварить. Так, необработанная пища доходит до толстой кишки, вызывая вздутие живота и метеоризм.

Однако существуют различные способы, которые помогут уменьшить их воздействие на кишечник и улучшить пищеварение. Метеоризм, таким образом, уменьшится.

Фасоль, кукурузу или зеленый горошек следует замочить и оставить на всю ночь. Днем готовить их в свежей воде, желательно добавив травы майоран, чабрец или тимьян, анис, укроп. Эти травы помогут от вздутия живота.

Также помогает проращивание, в результате которого олигосахариды раскалываются на простые сахара, приемлемые для нашего организма. Кроме того, после прорастания в них содержится больше ценных витаминов.

Бобовая диета идеальна для похудения

Для улучшения пищеварения помогло бы и измельчение бобовых до состояния пюре. Если нет такой возможности, рекомендуется тщательно пережевывать, не менее 40 раз.

Употребление в пищу бобовых культур очень полезно. Это отличное питание при диете, которое обогатит каждое блюдо.

Их преимущества для здоровья очевидны, не следует ими пренебрегать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector