Что нужно знать о безлектиновой диете чтобы быстро похудеть

Что нужно знать о безлектиновой диете чтобы быстро похудеть

Безглютеновая диета стала особенно популярной в последнее время. Познакомившиеся поближе с системой питания для снижения веса, изучив побольше информации о вреде глютена, многие после диеты предпочли и вовсе отказать от содержащих его продуктов.

Предпочитают диету без клейковины по нескольким причинам, но наиболее частыми являются желание снизить вес и улучшить состояние здоровья.

Те, кто заметил у себя непереносимость клейковины, стараются избегать ее, чтобы избежать серьезных последствий для организма. Удивительно, но те, кто употребляет продукты с ее содержанием, часто и не подозревают о ее непереносимости.

Что нужно знать о безлектиновой диете чтобы быстро похудеть

Даже если у вас все в порядке в отношении с глютеном, принцип питания может оказаться полезным для чистки организма, снижения веса и оздоровления.

Перед тем как познакомиться с принципом питания, необходимо узнать немного о глютене (клейковине) и чем он опаснен.

Что такое глютен и чем он вреден?

Клейковина — это группа белков, содержащихся в злаках, например, в пшенице, ячмене.

Обнаружить клейковину в муке просто, для этого разбавьте ложку муки в воде, липкий остаток и есть тот самый глютен. Содержание клейковины позволяет выпечке подниматься, по этой же причине свежую выпечку приятно жевать.

Что нужно знать о безлектиновой диете чтобы быстро похудеть

Наиболее серьезное последствие от клейковины называется — целиакия, к ее симптомам относятся:

  • острые боли в желудке;
  • диарея;
  • запор;
  • сыпь;
  • вздутие;
  • беспричинное снижение веса;
  • анемия.

Клейковина негативно влияет на работу ЖКТ, поэтому употребление мучных изделий рекомендуется снизить к минимуму.

На принципе улучшение работы кишечника и отказа от продуктов с содержанием глютена и разработана диета.

Продукты, которые необходимо избегать на диете

Полностью избежать глютеносодержашие продукты очень сложно, ведь содержаться они во многих ингредиентах, которые добавляются в продукты питания на производстве.

Источниками глютена выступают:

Что нужно знать о безлектиновой диете чтобы быстро похудеть

  1. Продукты на основе пшеницы.
  2. Ячмень.
  3. Рожь.
  4. Тритикале.
  5. Солод.
  6. Пивные дрожжи.

Соответственно, такие продукты, как хлеб из пшеницы, макароны, зерновые каши, выпечка, соусы и некоторые напитки являются глютеносодержащими.

Список довольно большой, поэтому единственный выход — это покупка необработанных и неочищенных продуктов или внимательная вычитка этикеток на товаре.

Что нужно знать о безлектиновой диете чтобы быстро похудеть

Что кушать на безглютеновом питании?

Что же кушать в таком случае?

На диете разрешены белковые продукты, такие как мясо, рыба, яйца, некоторые виды молочных: сыр, натуральный йогурт, молоко и творог, с остальными продуктами необходимо быть осторожнее, так же фрукты и овощи, безглютеновая мука и крахмал, кукуруза, картофель, мука из бобовых, из миндаля и кокоса, растительные масла, орехи, травы, семена.

Покупая продукты внимательно читайте состав, откажитесь от покупки если не уверены.

Польза диеты

У диеты масса преимуществ:

Что нужно знать о безлектиновой диете чтобы быстро похудеть

  • заметное улучшение пищеварения, уходит боль в области живота;
  • снижаются хронические воспаления;
  • улучшается настроение и поднимется энергетический уровень;
  • снижается вес, организм избавляется от шлаков и токсинов, застоявшейся воды и солей.

Но у мучных изделий есть и полезная сторона, например, витамины и минералы, потому придерживаясь подобного питания, рекомендуется принимать комплекс витаминов.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock
detector