Кофе входит в топ самых популярных и благородных напитков мира. Многие не могут начать утро без этого бодрящего напитка, а другие платят не малые деньги за его редкие сорта. Но насколько данный напиток вреден или полезен, стоит разобраться.
История кофе
Кофейные деревья были обнаружены в XIV веке в провинции Кафа, оттуда и название растения. Но бодрящий эффект кофейных зерен впервые заметили в восточной Африке, но их не использовали для приготовления напитка, а просто ели зерна для того, чтобы взбодриться.
А пить кофе начали намного позже, когда люди стали замечать, что отвар зерен данного растения снимает усталость.
Через 300 лет кофе попал в Европу, где из-за своего пряного вкуса и тонизирующего эффекта обрел популярность и разошелся по всему миру.
Как действует кофеин на организм?
Кофеин — это своего рода психостимулятор из-за чего и отличается своим тонизирующим эффектом. Но содержится он не только в кофе, а также в чае, мате, гуаране и еще в нескольких растениях.
В науке это вещество уже давно исследовано и выяснено, что его главные функции – снижать сонливость, увеличивать работоспособность, улучшать безусловные рефлексы, но если употребить слишком много кофеина, то это перегрузит нервную систему.
Стоит учитывать, что данное вещество вредно или полезно для каждого в разной степени, так как люди неодинаково усваивают вещества, содержащиеся в нем, в разной степени бодрятся после его употребления и так далее. Но в основном действие самого кофеина примерно одинаково:
- Лишь в шоковых ситуациях влияет на повышение давления.
- Возбуждает всю нервную систему.
- Активизирует работу центра дыхания, деятельность сердечной системы и рефлексы спинного мозга.
- Повышает тонус человека.
- Способствует выведению наркотических и ядовитых веществ из организма.
Вызывает ли кофе зависимость?
Многие считают, что кофеин вызывает привыкание, а, следовательно, и зависимость. Данное утверждение является главным доводом для аргументации своей позиции у противников данного напитка.
Но те, кто за кофе приводят в опровержение тот факт, что привыкание вызывает и соль, и шоколад и много каких еще продуктов.
Да, если после долгого употребления прекратить пить кофе, то с организмом произойдет в легкой степени «ломка», которая будет сопровождаться усталостью, головной болью, нервозностью и так далее. Но конкретного привыкания или зависимости от этого напитка никогда не было выявлено.
Как кофе влияет на организм
В обществе укрепилось мнение, что кофе пагубно отражается на работе сердца и сосудов, но если вновь обратиться к научным исследованиям, то данная зависимость никак не подтверждена. Конечно, если имеются проблемы со здоровьем в этом плане, то от кофе содержащих напитков лучше отказаться.
Также очень преувеличено то, что кофе резко повышает артериальное давление, да, оно повышается, но незначительно и в течение пару часов все приходит в норму. Но опять же людям, страдающим гипертонией, лучше не испытывать свое здоровье.
Зато, если выпить маленькую чашку кофе, то это активизирует работу мозга, но с данным эффектом не стоит перебарщивать, иначе после отказа от него неизбежны неприятные последствия. Также этот напиток поможет справиться с депрессией, так как вырабатывает серотонин, гормон счастья.
Плюсы и минусы кофе
Из всего вышеперечисленного складывается спорное мнение о данном продукте, так что лучше конкретизировать его положительные и отрицательные стороны.
Из плюсов можно отметить тонизирующий эффект, содержание множества витаминов группы Р, выработку серотонина и выведение токсинов.
Из минусов – это опасность его злоупотребления, риск получения гастрита, если выпивать на голодный желудок, раздражение нервной системы и легкая зависимость.
Конечно, кофе имеет и положительные, и отрицательные стороны, но если употреблять его с умом и не часто, то каждая его чашка принесет только пользу и удовольствие.
