Учитывая финансовую ситуацию в стране, постоянное повышение цен на продукты люди стараются сократить эту статью затрат семейного бюджета. Важно сделать это правильно, не в ущерб качеству питания и своему здоровью.
Организовать расходы следует таким образом, чтобы не тратить на еду более 80 процентов своих доходов, и сохранить при этом здоровый и разнообразный рацион. На первый взгляд кажется, такое практически невозможно, но это не так.
Экономически целесообразно для семьи отказаться от покупок в дорогих супермаркетах в пользу рынков и крупных оптовых складов. Известно, что закупить не портящиеся товары впрок бывает более выгодно, чем за каждой пачкой макарон или гречки ходить в магазин.
Сэкономить на питании помогут принципы или правила, придерживаясь которых хозяйка сможет кормить семью вкусно и экономно.
Сезонные продукты
Покупая сезонные фрукты и овощи, человек думает не только о своем кошельке, но и о здоровье. Такие продукты наиболее полезны и вкусны, поскольку выращены в естественных условиях без химикатов.
И по вкусовым качествам они сильно отличаются от тех, которые росли в теплицах. Цены на овощи, выращенные зимой, включают в себя расходы на отопление помещений, где выращивают их.
На природу с пользой
Отдыхая на природе, можно совместить приятное с полезным, и вспомнить такой вид добычи пропитания, как собирательство. Не стоит этим пренебрегать, поскольку ягоды и грибы – просто кладезь полезных веществ, которые легко можно сохранить и на зиму.
Кроме сбора ягод и грибов можно заняться рыбалкой и охотой, получить огромное удовольствие от процесса и пользу для семьи.
Заготовки на зиму
Сезонные овощи, фрукты, ягоды, грибы – это дар природы, их просто необходимо заготавливать впрок. При этом можно делать закуски и компоты, мариновать и солить овощи, замораживать, мочить или сушить ягоды.
Все это богатство очень пригодится зимой, поскольку заготовки сохраняют все полезные вещества, и способны подарить кусочек лета в зимние холода. Кроме того, это один из способов существенно сэкономить деньги.
Домашняя еда самая вкусная
Довольно часто семьи жалеют времени на то, чтобы постоять у плиты и сделать вкусные и полезные блюда. В целях экономии от покупки готовой еды стоит отказаться. И речь идет не только о полуфабрикатах, которые тоже легко сделать дома.
В домашних условиях можно приготовить практически все, начиная с повседневных привычных блюд и заканчивая домашней бужениной, колбасой, йогуртами и пирогами. Помимо экономии денег, хозяйка будет уверена, что ее любимые едят качественную пищу, в отличие от продуктов и блюд, купленных в супермаркете.
Что нужно знать о ценах и скидках
Необязательно брать товар известной фирмы. Ведь имеются недорогие аналоги, не уступающие брендовым товарам по качеству и вкусу. В зимний период экономить позволит покупка замороженных овощей и фруктов вместо свежих.
Каждая хозяйка посещает несколько торговых точек, где производит основные покупки. Но даже в одной сети могут быть цены разными, на это нужно обращать внимание.
Планируя покупки, стоит предварительно определиться, какие блюда хозяйка будет готовить. Подробный список позволит приобрести все необходимое, и не прихватить лишнее с полки магазина.
При этом выгоднее и дешевле купить целую курицу, чем частями, и хватит ее на приготовление нескольких блюд. Естественно, вместо колбасы и консервов стоит отдать предпочтение мясу.
Сэкономить на питании позволят оптовые покупки и приобретение товаров со скидками. Такие акции регулярно устраивают крупные гипермаркеты на определенные группы товаров. Ниже цены на рассыпные крупы и макаронные изделия, нежели на упакованные. Продукты длительного хранения можно покупать в большем количестве, главное, создать условия для обеспечения их сохранности.
Оптимизация продуктовой корзины возможна, если грамотно подойти к вопросу. Это позволит сохранить денежные средства на другие нужные покупки.
Важно только чтобы эта экономия не отражалась отрицательно на здоровье человека. А отсутствие необдуманных покупок позволит сохранить деньги в целости.
