Какой хлеб можно есть на диете?

Хлеб — основной продукт питания многих людей, а также главный источник калорий. Но когда дело доходит до похудения, одна из первых вещей, от которой вы, вероятно, готовитесь отказаться, — это ароматный ломтик хлеба. Но так не должно быть.

Продолжайте читать эту статью, чтобы худеть, не ограничивая себя в потреблении любимого продукта!  Благодаря советам экспертов от ведущих диетологов, врачей и профессиональных поваров можно будет без проблем влезть в старые джинсы, не отказывая себе в бутербродах.

Покупки в магазине: как выбрать фаворита?

При покупке следуйте правилу 10:1. Это очень простое, но это очень удобное правило, которое нужно учитывать при покупке буханки хлеба: на каждые 10 грамм углеводов должен приходиться 1 грамм клетчатки.

Если на этикетке в верхней части списка ингредиентов указаны сахар, сахароза, фруктоза, кукурузный сироп, белая или пшеничная мука, отложите продукт в сторону. Эти продукты содержат в основном простые углеводы. Отдавайте предпочтение цельнозерновым аналогам привычного белого хлеба.

Бездрожжевой хлеб может подвергаться ферментации с использованием закваски в течение от нескольких дней до нескольких недель. Этот процесс ферментации дает много полезных бактерий, которые помогают сбалансировать пищеварительную систему и регулировать обмен веществ.

Советы для начинающих пекарей

Хотите испечь хлеб самостоятельно? Вот список продуктов, которые можно добавить в процессе приготовления любимой закуски:

  • оливковое масло;
  • кокосовое масло;
  • зерна, фрукты, ягоды;
  • отруби, другие крупы.

Добавление масла предотвращает чрезмерное потребление хлеба. Выпекайте тонкие ломтики лаваша или лепешек в духовке при температуре 200 в течение примерно пяти минут. Запеченные домашние чипсы гораздо полезнее магазинных. Приправьте свои чипсы тмином, орегано, порошком чили или любыми другими специями.

Лакомство, приготовленное с орехами и семечками, содержит множество витаминов, полезных минералов. По сравнению с обычным хлебом, они также более вкусные и сытные, а также имеют более низкий гликемический индекс, что предотвращает быстрый всплеск и падение уровня сахара в крови

Кулинарные хитрости

Есть много простых способов по-прежнему наслаждаться сэндвичем с меньшим количеством хлеба или вообще без него. Замените майонез в своих бутербродах горчицей, хумусом, йогуртом или бобовой пастой. Это не только сократит количество потребляемых калорий, но и придает бутербродам новых послевкусий.

Любите добавлять хрустящие тосты в овощные салаты? Замените хлебобулочный ингредиент на нарезанный миндаль. У них меньше углеводов и в три раза больше клетчатки.

Нарежьте кусок хлеба на четыре части по диагонали, чтобы сделать мини-сэндвичи. Так у вас получится простая и диетическая закуска, ещё одно преимущество — маленькие кусочки можно нанизать на зубочистки, что делает угощение идеальным для фуршетного меню. Также используйте здоровые начинки, такие как оливковая тапенада, жареные баклажаны, смешанные с лимонным соком.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock
detector