Можно ли прожить без глютена? Основные принципы безглютеновой диеты

Диета предназначена того, чтобы человек мог полноценно питаться, в случае если у него возникла индивидуальная непереносимость глютена. Диета действительно имеет уникальные свойства, именно поэтому она приобрела большую популярность среди людей, которые худеют. Большинство знаменитостей использует данную систему питания и в итоге получают положительный результат. Утверждают, что отсутствие глютена активизирует процесс похудения. Улучшается самочувствие и общее состояние организма.

Назначение питания

Система питания предусматривает полное исключение из рациона пищи, которая содержит глютен. Диета необходима тем людям, которые имеют индивидуальную непереносимость растительного белка.

Симптомы заболевания довольно неприятны, возникает рвота, судороги, потеря сознания. Именно поэтому многие производители указывают наличие глютена в продукте. Диета будет полезна и при следующих заболеваниях:

  • психические заболевания
  • астма
  • диабет
  • ожирение
  • псориаз
  • мигрень
  • витилиго

Безглютеновая диета для похудения

Глютеном называют растительный белок, который не растворяется в воде. Содержится в злаковых продуктах, а также в продукции, которая изготавливается на их основе. К примеру, это может быть кетчуп, выпечка, снеки.

Чрезмерное потребление подобных продуктов с глютеном вызывает затруднения в работе кишечника. Глютен откладывается на стенках и не переваривается. Вследствие чего состояние здоровья может ухудшиться, а вес начинает расти.

Отсутствие глютена в рационе поможет восстановить обменные процессы, наладить работу пищеварительной системы. Утверждают, что система поможет избавиться от 4 лишних килограмм за неделю.

Основные принципы питания

Если было принято решение попробовать данную систему питание, то следует учесть следующие принципы:

  • запрещено кушать любые хлебобулочные изделия. Также исключают колбасы, макаронные изделия, полуфабрикаты, магазинные соусы, консервы, растворимые кофе, водка, перловая крупа, кускус, перловая каша, манка, пшечная и ячневая крупы, уксус.
  • молочную продукцию относят к потенциально опасной. Также придется исключить сладости и продукцию, в состав которой входит крахмал.
  • глютен может содержаться даже в лекарственных препаратах. Для худеющего человека это может быть не опасно, но если есть реальная непереносимость, то этот факт стоит предусмотреть. Состав косметики тоже внимательно изучают, особенно если речь идет о губной помаде.

Чтобы глютен не попал в организм, предусматривают следующие правила:

  • крупы, орехи, сухофрукты перед употреблением хорошо промывают.
  • безглютеновые продукты хранят отдельно
  • не облизывают потовые марки и конверты
  • исключают из рациона приправы, кофе и чай в пакетиках
  • если состав продукта сомнителен, то его не кушают

Прожить без глютена в рационе вполне возможно, главное не забывать употреблять овощи, зелень, мясо нежирных сортов. Сладости можно заменить другими не менее вкусными продуктами, например медом, мармеладом, зефиром.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock
detector