Интервальное голодание — это просто стратегия, направленная на продление периодов голодания и сокращение периодов кормления. Такое голодание часто практикуется для здоровья, долголетия, потери веса или даже по духовным и религиозным причинам. Но можно ли с помощью него похудеть? Какие у него есть недостатки?
Минусы интервального голодания
Прежде чем установить секундомер для расчета своего первого временного интервала приема пищи, нужно иметь в виду, что прерывистое голодание подходит не всем. Во многих случаях это может принести больше вреда, чем пользы.
Первый недостаток прерывистого голодания заключается в том, что длительные периоды без еды являются стрессором для организма. Когда человек не ест, его организм вырабатывает более высокий уровень гормонов стресса кортизола и адреналина. Это естественный механизм выживания, призванный повысить бдительность во время нехватки пищи, чтобы можно более эффективно охотиться или добывать пищу.
Однако постоянное пребывание организма в состоянии сильного стресса очень утомительно для нервной системы и может привести к симптомам выгорания или утомления надпочечников; такие как низкий уровень энергии, снижение гормональной функции, низкая температура тела и даже депрессия.
Многие уже сталкиваются с работой и образом жизни, вызывающими повышенный стресс, а это значит, что добавлять дополнительный стресс в уравнение — не лучшая идея.
Длительное голодание также может снизить уровень лептина и замедлить метаболизм. Это еще один механизм выживания, призванный помочь сэкономить энергию и сжигать меньше калорий во времена нехватки пищи.
Краеугольным камнем большинства программ прерывистого голодания является время, а не хороший выбор еды. Поэтому разрешена любая еда, даже если она нездоровая и с нулевым содержанием питательных веществ. Также не рекламируется еда, обеспечивающая полноценное питание.
Кроме того, если речь про спортсмена, у которого плотный график тренировок, рекомендуется не голодать. Тело будет сжигать много гликогена, и потребность в аминокислотах будет намного выше, чем у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, поэтому рекомендуется регулярно пополнять свои энергетические резервы качественными источниками белка и углеводов.
Наконец, те, кто страдал от расстройства пищевого поведения или боролся с негативным отношением к еде в прошлом, должны воздержаться от интервального голодания, поскольку это, в конечном счете, еще одна форма ограничительного приема пищи.
