Рис выращивают издревле, этой сельскохозяйственной культуре более 4 тысяч лет, сначала в Азии, а потом и во всем мире, его ценили за пользу и вкус. Сейчас его также ценят не только за вкус и пользу, но еще и за доступность.
Главным плюсом является — полное отсутствие глютена в составе.Глютен — достаточно сильный аллерген, который может быть опасен некоторому проценту населения.
А так как им можно без опасения кормить маленьких детей, и не переживать, что он вызовет сильную аллергию. Приблизительно 8% риса — это чистый белок, витамины группы В (В1, В2, В3, В6) и витамин РР. Благодаря такому количеству витаминов, может улучшиться состояние волос, ногтей, а также нервной системы.
Из-за чего рис помогает сбросить вес?
Все просто, рис совсем неслабый сорбент. Зерна риса имеют способность всасывать в себя то, что находится в кишечнике и желудке человека, так он и очищается.
Неочищенное рисовое зерно хвалят за большое содержание магния, кремния и цинка. В свою очередь они повышают иммунитет. К тому же помогают избавиться от лишней воды в организме.
У рисовой диеты, как и у любой другой диеты, есть свои минусы и, конечно же, противопоказания.
Среди минусов отмечают:
Вывод соли (жидкости) из организма, но не жира. А это означает, что при отказе от диеты вес, а точнее ранее ушедшая вода, вернется обратно в организм, следовательно, вернется и сброшенный вес.
Уходят соли калия, но это происходит при долгом употреблении в пищу только оного риса.
Возможны запоры, опять же при долгосрочном приеме в пищу только риса, в конце концов это может стать причиной дисбактериоза кишечника.
Теперь об относительно неприятном, диету стоит избегать:
При заболеваниях связанных с желудочно-кишечным трактом;
На любом сроке беременности;
В период лактации у мам;
При скачках сахара (нестабильности).
Как приготовить?
Чтобы добиться наиболее сильного эффекта предлагается целых два варианта приготовления риса:
Варка рисовых зерен в горячей кипяченой воде на медленном огне;
Зерна заливаются холодной, но кипяченой водой на четыре дня, после, уже на пятый день, эти зерна риса запаривается горячим кипятком и только после этого употребляется в пищу.
Второй способ приготовления сохраняет в рисе большее количество витаминов и других полезных веществ.
Выбор сорта риса не менее важен, чем способ его приготовления.При большом количестве в рационе питания шлифованный рис может вызвать или развить сахарный диабет, а так же может нарушить обмен веществ.
А вот неочищенный рис благоприятно влияет на сброс веса и способствует более качественно очищает женский организм.Пропаренные зерна ценятся намного больше предыдущих видов риса из-за обработки паром. Коричневый рис содержит больше всего клетчатки, а так же много фолиевой кислоты, цинка, меди и другого.
Из своего рациона лучше всего исключить обычный шлифованный рис, а для диеты выбрать любой сорт на вкус из вышеперечисленных.
Диета на 3 дня
Эта диета подходит для экстренной меры. Есть два метода:
Жесткий.Возможно, потерять около трех килограмм веса;
Мягкий.Приблизительно 2-2,5 кг пропадет в результате диеты.
Есть несколько правил:
На весь период диеты полностью исключается из рациона жирное и острое;
Убирается соль;
Диета сопровождается приемом таблеток калия. А лучше всего целый комплекс витаминов.
Минеральная вода, зеленый чай без сахара или меда и свежие фреши — это можно употреблять между приемами пищи.
К такому методу сброса веса стоит возвращаться раз в один месяц.
Диета на 7 дней
В основе рациона — углеводы, поэтому она не подойдет для постоянной основы. За 7 дней можно избавиться от 4-6 килограммов. Повторять ее можно не чаще двух раз в один месяц, но все же, лучше еще реже.
Схема и правила диеты:
Рацион состоит из трех приемов пищи, основанный на рисе;
Разрешается добавить в него свежих овощей при условии, что зерна будет больше. Также подойдут любые фрукты в разумных количествах, за исключением бананов и винограда;
В качестве заправки подойдут оливковое масло и соевый соус;
Потреблять не менее двух литров воды ежедневно. Запрещены любые покупные напитки, такие как соки, газировки.
Минеральную воду можно;
Нельзя есть после семи вечера;
Ограничить потребление соли совсем.
