Палеотическая диета, или палео-диета, помогает «вернуться» в прошлое, исключив из своего рациона сахар, хлеб и жирную пищу. Такой способ похудения на сегодняшний день считается достаточно эффективным и, по мнению экспертов в области питания, является естественным и применимым на постоянной основе.
Суть и принципы диеты
Палеотическая диета, или так называемая диета древних, была разработана не так давно диетологами из Америки. Оз Гарсиа и Лорен Кордейн также известны в качестве авторов большого количества книг по питанию.
По их мнению, самым действенным способом похудения является построение питания на основе подходящих по генетическому уровню продуктов.
Другими словами, суть палео-диеты – в потреблении исключительно той пищи, которая составляла рацион древних людей. Помимо эффективного похудения, такая диета способствует оздоровлению организма.
Однако перед тем, как приступить к освоению данного типа питания, рекомендуется ознакомиться с его основными принципами.
К ним относятся:
- Употребление исключительно нежирного мяса.
- Полный отказ от промышленного сахара и быстрых углеводов (полуфабрикаты, кондитерская продукция и др.).
- Есть меньше – двигаться больше.
- Потребление большого количества натуральной продукции: ягод, овощей, плодов.
Важнейший принцип палеотической диеты – контроль уровня инсулина в организме, который во многом достигается благодаря отсутствию сахара в рационе.
Что можно потреблять
У желающих похудеть и присматривающих «древнюю» диету в качестве эффективного способа закономерно возникает вопрос: из чего должен состоять рацион?
В первую очередь рекомендуется потреблять как можно больше грубых волокнистых продуктов. Среди них – овощи, орехи, семена, плоды. Именно грубые продукты оказывают благоприятное воздействие на сердце.
Кроме них, в основу рациона необходимо включать ягоды и фрукты, которые являются незаменимыми природными антиоксидантами, а также орехи – источники белка и Омега-3. Что касается белка животного происхождения, то разрешается включать в рацион рыбу, яйца, мясо индейки и курицы.
Кроме того, рекомендуется пить не менее 1,5 литров воды в сутки, а также ограничить употребление кофе и чёрного чая.
Немаловажно: палеотическая диета исключает любые крупы, мучную продукцию и промышленный сахар.
Преимущества и результаты
Основное преимущество палео-диеты состоит не в избавлении от лишнего веса (это, скорее, бонус), а в оздоровлении организма. Так, в результате такой диеты можно избавиться от проблем, непосредственно связанных с гормональным фоном и нормализовать давление.
Кроме того, важными плюсами станет снижение уровня холестерина в крови и повышение стрессоустойчивости. К внешним изменениям, как правило, относится улучшение кожи и волос, а также постепенный уход избыточного веса.
Таким образом, палеотическая диета является не столько диетой, сколько типом питания, которого можно придерживаться на регулярной основе.
Безусловно, перейти на такой образ жизни будет непросто: «блага» цивилизации, заполонившие прилавки магазинов, являются привычными и составляют большую часть человеческого рациона.
Однако палео-диета поможет эффективно избавиться от проблем со здоровьем и начать чувствовать себя лучше, поэтому попробовать её непременно стоит.
