Некоторые люди переходят на вегетарианство в надежде похудеть, но не знают, что их намерения в корне ошибочные.
Вегетарианство — тип питания, который предусматривает частичный или полный отказ от продуктов животного происхождения; не диета для похудения, а система питания и стиль жизни.
Худеют же люди не из-за отказа или ограничения от продуктов питания животного происхождения, а за счет дефицита килокалорий, потребляемых каждый день. Безусловно, растительная пища, а в частности овощи, фрукты и злаки достаточно низкокалорийны, и растительное меню может применяться для снижения веса, но, например, растительные масла отнюдь не диетический продукт, а значит даже на вегетарианстве нельзя кушать все подряд и худеть, всегда стоит учитывать калорийность. Значит, сбросить вес на вегетарианстве — реально, но не стоит делать из этого самую главную цель.
Еще один недостаток вегетарианства в качестве диеты — недостаток белка в растительной пище. Ежедневно человеческому организму необходимо разнообразная и сбалансированная пища. Каждый день в меню должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и другие питательные вещества, особенно это важно при похудении, а добиться этого бывает сложно даже без ограничений в выборе еды, не говоря уже о вегетарианстве.
Что составляет основу растительной пищи? Овощи, фрукты и злаки.
- Овощи содержат большое количество клетчатки, помогающей выводить шлаки и токсины из организма, улучшающей работу желудочно-кишечного тракта
- Фрукты — углеводы и фруктоза, которые дают человеку энергию и бодрость. Однако и с фруктами не стоит перебарщивать из-за большого количества сахара в некоторых видах, а значит и достаточно высокой калорийности
- Злаки и крупы — вновь углеводы, сложные. На длительное время насыщают организм, быстро утоляют голод
- В растительных маслах содержится много жиров
А белки, так необходимые нашим мышцам?
С ними дела обстоят куда хуже: получить их в достаточном количестве можно, в основном, только из бобовых культур, что усложняет выполнение задачи со сбалансированным питанием.
К тому же, резкий отказ от животной пищи только ради похудения лишает чувства сытости, приводит к дефициту железа и других питательных веществ, а восполнять их искусственными добавками нет смысла, если употребление в пищу продуктов животного происхождения в пищу не противоречит вашим моральным ценностям.
Таким образом, переходить на вегетарианство ради похудения бессмысленно, так как отказ от животной пищи не влечет за собой стопроцентное снижение ежедневного калоража, а только усложняет жизнь диетчикам.
Целесообразнее будет очистить свое питание от магазинных колбас и мясных продуктов, слишком жирного вида мяса и полуфабрикатов, а, к примеру, вареная куриная грудка не станет помехой в похудении.
Отказываться от ПЖП стоит из-за весомых нравственных убеждений, а не для похудения на пару-тройку лишних килограммов.
