Последствия избытка натрия в рационе, интересные приемы для уменьшения потребления соли

Последствия избытка натрия в рационе, интересные приемы для уменьшения потребления соли

Натрий является одним из компонентов, необходимых для правильного функционирования нашего организма. Он отвечает, в частности, за водный баланс. Вот почему чрезвычайно важно употреблять соль в нужном количестве, поскольку чрезмерное или недостаточное употребление натрия может отрицательно повлиять на наше здоровье.

В настоящее время более распространенной проблемой является именно избыток натрия, что часто приводит к гипертонии.

Как уменьшить содержание соли в вашем ежедневном рационе? Какое влияние она оказывает на наше здоровье? Попробуем разобраться.

Вредность избыточной соли

Общеизвестно, что чрезмерное количество соли в рационе может отрицательно повлиять на наше здоровье, но не все знают о том, как именно это происходит. Прежде всего, избыток натрия вызывает значительное повышение артериального давления. Это, по сути, дополнительная нагрузка на сердце и систему кровообращения.

Последствия избытка натрия в рационе, интересные приемы для уменьшения потребления соли

Регулярное потребление слишком большого количества соли также значительно увеличивает риск инсульта и сердечного приступа. Соль также оказывает отрицательное влияние на почки. Часто избыток натрия вызывает задержку воды в организме, что в некоторых случаях может привести к отечности ног.

Как уменьшить количество натрия в вашем ежедневном рационе?

Если мы хотим употреблять необходимое количество соли, то мы должны помнить, что оно не должно превышать 5 г в день. Это означает, что придется радикально поменять свой рацион питания поскольку, к сожалению, многие продукты или полуфабрикаты, доступные в магазинах, достаточно сильно «пересолены». Как правильно сделать диетические изменения?

Прежде всего, вы должны солить блюда перед едой, а не во время приготовления. Благодаря этому мы будем потреблять гораздо меньше соли.

Следует также помнить, что натрий входит в состав не только соли, но и некоторых других усилителей вкуса. Вот почему чтение этикеток так важно. Если в составе мы замечаем глутамат натрия, мы должны избегать таких продуктов. Вы также должны знать, что максимальное количество натрия, которое мы можем употребить в течение дня, составляет всего 2 грамма.

На самом деле, в каждом продукте уже имеется нужное для нас количество соли. Чувство недосола — это всего лишь дело привычки.

Полезные кухонные трюки

Первоначально уменьшение количества соли может быть довольно сложным, но если мы используем несколько трюков, то даже не заметим серьезных изменений. Стоит обратить свое внимание на специи, которые обогащают вкус приготовленных нами блюд. Давайте добавим свежие и сушеные травы, перец, чеснок, куркуму или кардамон.

Мы также можем использовать лук, укроп или петрушку, которые придадут блюду аппетитный вид. Перед тем, как подавать еду к столу, можно также посыпать блюдо лимонным соком.

Последствия избытка натрия в рационе, интересные приемы для уменьшения потребления соли

На самом деле, возможно приготовить здоровые блюда без каких-либо проблем, если имеются подходящее оборудование и специи. Стоит научиться готовить на пару, потому что это облегчит задачу.

Ограничение количества соли в ежедневном меню имеет большое значение для нашего здоровья и благополучия.

Избыточный натрий отрицательно влияет на наш организм. Таким образом, во время приготовления пищи стоит меньше использовать соли и уделять больше внимания продуктам, которые мы приобретаем. Благодаря этим простым рекомендациям возможно сохранить здоровье всей семьи.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock detector