Вегетарианство ― польза для здоровья?

Споры о полезности или вредности вегетарианства не утихают до сих пор. Многочисленные исследования то подтверждают его благоприятное влияние на здоровье или опровергают. Тем не менее в пользу вегетарианства приводят разные доводы и ученые, и врачи. Важно разобраться и понять, что же это за вид питания, как его соблюдать, чтобы сохранить здоровье.

 

Что такое вегетарианство

Выбирая здоровый образ жизни, многие задумываются о вегетарианстве ― об отказе мясной пищи и продуктов животного происхождения. Существует несколько его видов, каждый из которых приносит пользу, если разумно подходить к этому вопросу. Основной мотивацией для перехода на вегетарианство служат этические нормы, похудение, жалось к животным, состояние здоровья, экологические вопросы, самопознание.

Сторонники данного питания уверяют, что оно является полноценной системой, которая имеет право существовать вместе с традиционными. Написано много научных трудов и статей о пользе вегетарианства.

Польза вегетарианства

Данный вид питания помогает укрепить здоровье и избавиться от токсинов и шлаков в организме. Основные плюсы вегетарианства:

  • Снижает риск многих заболеваний
  • Среди вегетарианцев практически не встречаются люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. Питание растительной пищи контролирует уровень сахара и холестерина, не перегружая работу сосудов.  Даже если человек до этого соблюдал неправильный пищевой рацион, то вегетарианство улучшит состояние его здоровья.
  • Желудочно-кишечный тракт работает у таких людей исправно. Он всегда снабжен клетчаткой. Обменные процессы стабилизированы. Поэтому у вегетарианцев не бывает проблем с запорами и лучше работает иммунитет. Реже встречаются раковые заболевания ЖКТ.
  • Печень не перегружена борьбой с жиром. Она успевает очищаться и восстанавливаться.
  • Вегетарианцы не страдают заболеваниями почек. Их рацион не способствует появлению в них камней.
  • Вегетарианцы меньше подвержены стрессу. Во время убоя животных в их крови выбрасываются гормоны страха. При обработке они не исчезают, поэтому люди поглощают их вместе с мясом. Ученые отмечали, что это усиливает их нервозность, ухудшает стрессоустойчивость, чего не происходит с вегетарианцами.
  • Хорошее самочувствие и энергичность. Растительная пища дает много энергии. Меньше затрачивается сил на переваривание пищи, так как нет борьбы с неполезными веществами (например, с канцерогенами).
  • Вегетарианцы, как правило, не страдают ожирением. Большинство из них стройного или среднего телосложения.
  • В пользу вегетарианства называют улучшения внешнего вида кожи и волос. Безусловно, в этом есть здравая мысль, так как растительная пища содержит много полезных микроэлементов и витаминов.

Есть ли минусы?

Безусловно, они есть. В основном, они касаются индивидуальной непереносимости и особенностей климата места жительства. Например, людям, живущим на севере, сложно приобрести качественную растительную пищу, которую, как правило, привозят из теплых стран или регионов. Также такая еда не содержит некоторых полезных веществ, необходимых организму. Поэтому может сформироваться дефицит железа, анемия, возрастет риск туберкулеза.

Также проявление этих минусов зависит от вида вегетарианства. Есть более сбалансированные рационы, но существуют и жесткие, которые вынуждают отказаться от многого, и могут привести к описанным осложнениям. Поэтому если грамотно и без фанатизма составить меню, будет больше пользы организму.

Вегетарианство ― не просто отказ от еды животного происхождения, а целое мировоззрение. Поэтому прежде чем его выбрать, нужно понять, зачем это делается. Тогда человек может прочувствовать всю пользу вегетарианства.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock
detector