Как цельнозерновые продукты помогают похудеть

Как цельнозерновые продукты помогают похудеть

Обработка продуктов на данный период достигла практически своих пределов.

Люди умеют менять продукты практически до неузнаваемости и превращать в нечто совершенно иное.

Многое делается для удобства, в какой-то степени обработанные продукты являются способом облегчить процесс переваривания пищи и получить более легкое усвоение.

Как цельнозерновые продукты помогают похудеть

Тем не менее также многое люди от этого теряют. Например, обработка злаковых культур дает не самую полезную продукцию, которая в итоге плохо переваривается и налипает на стенках ЖКТ.

Возврат к истокам

Сейчас многие возвращаются к прежним, казалось бы, более грубым формам.

В частности к цельнозерновым продуктам, которые когда-то считали атавизмом, а вот полная обрабока зерна выглядела прогрессом.

Как оказалось, этот прогресс является относительным и полная очистка зерен лишает потребителей множества полезных свойств и эффектов.

Поэтому сейчас цельнозерновая продукция ценится даже больше. Хотя, по сути, является более грубым вариантом обработки.

Откуда польза

Как цельнозерновые продукты помогают похудеть

Польза цельнозерновых продуктов заключается в том, что они сохраняют все компоненты зерна:

  • эндосперм;
  • зародыш;
  • оболочка.

Если крупы подвергаются обработке, то есть шелушатся и очищаются другими способами, то они лишаются своих составляющих.

К примеру, наиболее часто убирают оболочку, которая содержит много витаминов группы В и ряд других полезных компонентов, да и в целом шелуха способствует очищению кишечника.

Соответственно, очищая и частично упрощая процесс обработки крупы, люди также убирают часть пользы.

Именно поэтому лучше всего использовать максимально необработанные зерна, именно такие, которыми они созревают в составе растения.

Какая польза

Нужно сказать, что польза от цельнозерновых продуктов разнообразна. Они действуют на разные системы организма и позволяют получить большое количество нужных для тела эффектов.

Как цельнозерновые продукты помогают похудеть

Если сравнивать использование, скажем, цельнозерновой муки для выпечки и простой обработанной, то цельнозерновая сдоба отличается гораздо большей пользой.

И при регулярном использовании обеспечивает даже профилактику некоторых недугов.

Обратите внимание.

Согласно некоторым исследованием, регулярное использование пищи из цельного зерна дает возможность делать профилактику сердечнососудистых и онкологических заболеваний.

Проблема углеводов

Как правило, если вы садитесь на диету и глубоко не разбираетесь в этом вопросе, то отказываетесь от углеводов или минимизируете количество этого компонента.

Тем не менее, нужно различать разумное поведение и чрезмерное. Безусловно, сахар для похудения вреден, но вот качественные цельнозерновые макароны вполне полезны.

Именно поэтому для похудения лучше не отказываться от углеводов, но переходить на цельнозерновые продукты. Используйте крупы, выпечку, бакалейные изделия.

Как цельнозерновые продукты помогают похудеть

Основную пользу приносит клетчатка, которая выполняет очищение организма, нормализует ряд процессов, дает чувство сытости.

Если не вдаваться в подробности, то именно оболочка зерна дает столько полезных эффектов для похудения.

Собственно, этого, вероятно, достаточно для того чтобы начать дополнять собственный рацион цельным зерном.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock
detector