Почему хлеб из белой муки самый вредный для фигуры

Почему хлеб из белой муки самый вредный для фигуры

Многие уверены: белый хлеб провоцирует набор веса. Чтобы согласиться с этим утверждением или опровергнуть его, стоит изучить состав пшеницы.

Для стабилизации веса надо отказаться от продуктов, которые содержат много жиров и углеводов.

Белый хлеб имеет в составе углеводы, соответственно, может навредить фигуре.

Почему хлеб из белой муки самый вредный для фигуры

Подробнее о составе хлеба

У продукта высокая пищевая ценность. Хлеб содержит витамины, микроэлементы. Наличие ценных веществ в данном продукте зависит от способа получения муки. Зерно включает:

  • сердцевину;
  • оболочку;
  • зародыш.

В составе сердцевины много крахмала, вещество относится к углеводам, соответственно, не очень хорошо влияет на фигуру. В этой части зерна также много белка и глюкозы.

Оболочка представлена в виде клетчатки с грубыми волокнами.

Если хранить зерно без скорлупы, оно быстро испортится. Когда люди выяснили это, они стали удалять оболочку с поверхности зерен, в результате удалось получить более качественную основу для муки.

Почему хлеб из белой муки самый вредный для фигуры

Обратите внимание! Самая полезная часть пшеницы – зародыш, он содержит витамины, минеральные вещества, клетчатку, кислоты.

Зародыш богат калием, фосфором, селеном, кальцием. Хлебобулочные изделия, которые получают из высококачественной муки, снабжают организм углеводами, эти компоненты хорошо усваиваются.

При употреблении таких продуктов человек не успевает расходовать энергию, вещества, поступающие в организм, через некоторое время превращаются в жировые отложения.

Организм накапливает жир на случай непредвиденного голодания.

По таким причинам люди стали думать, что хлеб провоцирует ожирение. Кто-то вовсе отказывается от этого продукта. Все ради фигуры!

Если человек ест мало мучных изделий, в организме откладывается меньше жира (речь идет о продуктах из муки высшего сорта).

Какой хлеб есть, чтобы не навредить фигуре

Почему хлеб из белой муки самый вредный для фигуры

Чтобы сохранить стройные формы, необязательно отказываться от мучных изделий. Стоит обратить внимание на отрубной хлеб.

Он изготовлен из цельно молотых зерен и содержит полезную зерновую оболочку в большом количестве. У такого продукта ниже пищевая ценность, стоит он дешевле.

Отрубной хлеб отличается от зернового вкусовыми качествами, он богат клетчаткой (выступает качества сорбента). Клетчатка берет на себя жиры, которые поступают в организм с пищей.

Этот компонент препятствует быстрому всасыванию углеводов, именно они впоследствии превращаются в жировую ткань.

Отрубной хлеб содержит много витаминов и микроэлементов, он несет большую пользу для организма. Худеющим стоит включить продукт в рацион питания.

Рекомендуется есть его с овощами, нежирными молочными продуктами.

Однако нельзя сказать, что весь отрубной хлеб, имеющийся на прилавках магазинов, полезен.

Почему хлеб из белой муки самый вредный для фигуры

Некоторые производители добавляют в продукт пищевые добавки.

Они бесполезны для организма, но делают хлеб привлекательным.

Худеющим стоит выбирать продукт без пищевых добавок, он должен быть изготовлен из муки высокого качества.

 

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock
detector