5 причин узнать все о гликемическом индексе продуктов тем, кто хочет похудеть

5 причин узнать все о гликемическом индексе продуктов тем, кто хочет похудеть

Для начала, давайте определимся, что собой представляет «Гликемический индекс» как таковой.

На самом деле это довольно несложная величина, которая призвана обозначить скорость изменения уровня глюкозы в крови, после употребления определенного продукта.

Далее следует простая цепочка – чем больше Глюкозы в крови, тем больше организм выделяет Инсулина.

 

5 причин узнать все о гликемическом индексе продуктов тем, кто хочет похудеть

А вот Инсулин как раз и регулирует отложение тех самых жировых запасов, которые окрестил врагом, каждый, кто задумывается о похудании.

Соответственно, чем больше индекс у продукта, тем больше шансов от него пополнеть. На этой простой закономерности и основана диета, о которой мы поговорим чуть ниже.

Что же такое диета с низким гликемическим индексом?

Суть диеты – изменить рацион таким образом, чтобы заменить простые углеводы сложными. Это позволит сохранять стабильный баланс глюкозы в крови и не создавать , так называемого, «ложного голода».

Соответственно, для таких манипуляций важно определиться, что является простым, а что сложным углеводом.

Для этого существует уже готовая таблица, в которой уже рассчитан ГИ для каждого продукта.

Стратегия диеты по Гликемическому индексу

Со времен введения Гликемического индекса все продукты условно разделены на такие группы:

  • с низким ГИ: 55 и ниже;
  • со средним ГИ: 56 – 69;
  • с высоким ГИ: 70+.

Исходя из этой информации обозначим такие этапы похудения.

Первый этап – активное жиросжигание. Разрешается употреблять только продукты с ГИ не выше 39 . Порции должны быть небольшими.

5 причин узнать все о гликемическом индексе продуктов тем, кто хочет похудеть

Обычно этот этап занимает около двух недель, либо пока вес не остановится на какой – то отметке.

Второй этап – постепенное снижение веса до желаемого результата. Возможно повышение ГИ до 55.

Обратите внимание! На этом этапе очень важно постараться исключить из рациона мед, сахар, и любую сдобу. А так же крахмалосодержащие продукты .

Этот этап так же длится две недели.

Третий этап – закрепление достигнутых результатов. Основу рациона на этом этапе составляют продукты с ГИ до 69 . Возможно небольшое дополнение высокогликемической пищи.

Оффтоп или несколько дополнительных правил для лучшего результата

 

  1. Следует принимать пищу 5-6 раз в день: 3 – основные и 2 перекуса. Это поможет привыкнуть к новому рациону, и сбалансировать глюкозу в крови на протяжении дня.
  2. Ужинать не менее чем за 2-3 часа до сна.
  3. Очень желательно сократить прием жирных продуктов и полуфабрикатов.
  4. Количество ГИ в продукте зависит от его обработки. Чем меньше он обработан – тем меньше ГИ .
  5. Например : у дробленых круп ГИ будет более низкий чем у злаков , в виде воздушных хлопьев или попкорна , а у варенного он будет ниже , чем у печеного или пюре .

5 причин узнать все о гликемическом индексе продуктов тем, кто хочет похудеть

Подведем итоги

Общая идея данного подхода к питанию уже хороша тем, что позволяет осознанно подойти к собственному рациону.

Важно! Помните – существуют питательные продукты с высоким ГИ, но так, же существуют и продукты с низким ГИ, которые так, же вредят нашему организму.

Как пример — продукты, приготовленные во фритюре имеют заниженный ГИ из-за содержания большого количества жиров.

Но это не означает что такая пища полезней растительной пищи.

5 причин узнать все о гликемическом индексе продуктов тем, кто хочет похудеть

Так же важно помнить, что фактор здоровья зачастую вносит свои коррективы.

Например, людям с так называемой «усталостью надпочечников», сахарным диабетом I-го типа и гипотиреозом, такая диета противопоказана.

Следуя стратегии ограничения сахаров , нарабатывайте график приема пищи не спеша и чутко следите за откликом вашего организма.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock
detector