Особенности вегетарианской диеты

Особенности вегетарианской диеты

О вегетарианской диете ходит много споров. Есть как противники данного типа питания, так и его адепты. У двух лагерей есть аргументы за и против. В большинстве случаев они имеют научное обоснование.

Противники вегетарианской диеты говорят о том, что нехватка животного белка приводит к атрофии мышц, необратимым гормональным изменениям, хронической нехватке витамина В12. Давайте разберемся в особенностях такого питания.

Как ни странно, существуют люди, организм которых плохо реагирует на животный белок. Кроме того, большинство из нас злоупотребляет белковыми продуктами, что может приводить к появлению лишнего веса, тяжести в желудке и другим неприятным ощущениям.

Особенности вегетарианской диеты

Вегетарианская диета подразумевает отказ от мясных продуктов. К ним относятся и полуфабрикаты в виде колбас, сосисок, пельменей и др. Строгие вегетарианцы также отказываются от молочных продуктов и яиц.

Такая диета позволяет достаточно комфортно и в короткие сроки избавиться от лишнего веса, нормализовать работу ЖКТ. Кроме того, многие женщины отмечают улучшение состояния кожи: цвет лица выравнивается, пропадают акне и различные воспалительные процессы.

Для того чтобы вегетарианство помогло избавиться от лишнего веса и не нанесло вред здоровью, рацион должен быть хорошо продуман и сбалансирован.

В него обязательно должны входить крупы, овощи, фрукты, орехи, семена, бобовые. Как и при любом диетическом питании, рекомендуется избегать кондитерских изделий и так называемого пищевого мусора (снеков, сладких газированных напитков и др.).

К сожалению, помимо очевидных плюсов, вегетарианство несет под собой некоторые минусы. Рацион приходится разрабатывать более тщательно. Так как отказ от мяса не отменяет потребности организма в белках. Их необходимо получать из альтернативных растительных источников, если речь идет о строгой диете, либо из молочных продуктов, если это нестрогое вегетарианство.

Нехватка витамина В12 также является проблемой такого питания. Этот элемент из растительной пищи получить невозможно.

Особенности вегетарианской диеты

Для того чтобы избежать проблем со здоровьем, уровень этого элемента нужно контролировать постоянно и употреблять его в виде витаминов и синтетических добавок.

После отказа от животного белка организм начинает перестраиваться под новый стиль питания. Возникают изменения в процессах теплообмена организма, люди становятся более чувствительными к холоду. Поэтому такой тип питания больше распространен в странах с теплым климатом.

Несмотря на некоторые минусы, вегетарианство можно назвать здоровым и эффективным способом похудения. Оно не требует больших материальных затрат и дает отличный результат.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector