Почему простые углеводы запрещены при похудении

Углеводы – источник энергии для организма, при их недостатке человек может испытывать чувство слабости, вялость и голод. Если человек придерживается здорового, сбалансированного питания и контролирует сочетание белков, жиров и углеводов, последние должны составлять не менее 50% от общего количества. В погоне за похудением и стройной фигурой, все больше людей прибегают к различным способам, в том числе — диетам. Многие диеты основаны на снижении количества потребляемых углеводов.

Ошибочно полагать, что необходимо полностью исключить их из рациона, так как выше уже упомянуты последствия недостатка моносахаридов в организме. По этой причине, стоит учесть, что они делятся на простые и сложные, и одни из них необходимы организму для активной жизнедеятельности. Простые углеводы также называются быстрыми, а сложные медленными, из-за времени усвоения в организме.

Простые углеводы, что это?

Простые углеводы — это моносахариды с простой структурой, быстро и легко усваиваемые организмом. Главный представитель – сахар. Соответственно, в эту группу входят все продукты с его высоким содержанием.

Список наиболее часто употребляемых продуктов с высоким содержанием моносахаридов выглядит следующим образом:

  • Сахар в любой его разновидности, в том числе и тростниковый, мёд, варенья и джемы;
  • Пирожные, торты и другие кондитерские изделия;
  • Хлеб и прочие хлебобулочные продукты;
  • Фрукты и овощи с высоким содержанием сахара;
  • Лимонады, сиропы и прочие газированные напитки;
  • Алкоголь.

Быстрые углеводы мешают процессу похудения, их употребление в больших количествах может привести к обратному результату. Однако, полностью от них отказываться тоже не стоит, так как быстрые углеводы содержат глюкозу, которая помогает работе мозга. Их количество нужно сократить до необходимого минимума.

Отличие простых и сложных веществ

Сложные углеводы представляют собой полисахариды, состоящие из нескольких элементов. Организму требуется больше времени для их переваривания и усвоения, а значит, человек дольше чувствует сытость и не добавляет лишних жиров. По этой причине, их употреблять на диете можно.

Чем вредны простые углеводы при похудении?

При принятии решения о начала диеты и исключении из рациона этих веществ, стоит иметь в виду только простые. За счет того, что они являются моносахаридами, при попадании в организм они быстро расщепляются, устраняя при этом чувство голода. Одновременно, употребление продуктов с высоким содержанием простых углеводов приводит к повешению уровня сахара в крови. После еды сахар также достаточно быстро падает и чувство голода появляется опять через небольшой промежуток времени. При этом, организм уже получил порцию данных веществ, и при повторном приеме пищи, откладывает их, образовывая жировые отложения.

Проще говоря, чувство голода возникает, а жир уже отложился. И в этих случаях мозг начинает подавать сигналы о необходимость съесть что-то сладкое, или увечить порцию во время следующего приема еды, что не позволит добиться эффекта от диеты.

В связи с этим, необходимо ограничивать поступление простых углеводов в организм во время похудения, не использовать их в качестве перекуса, особенно в вечернее время. Однако, позволительно съесть маленький кусочек шоколада или выпить чай с сахаром днем. Они не нанесут вреда процессу похудения и поднимут настроение на диете.

Загрузка ...
InForm35.ru
Adblock detector